在中医上脾主运化，运化水谷转化为水谷精微，滋养和濡润人体四肢百脉，脏腑经络，所以脾是后天之本，气血生化之源。

脾和胃是人体主消化的脏腑，在中医上，脾胃居中枢，上输布水谷精微滋养心肺百脉，下滋养肝肾，又可以想人体四周输布水谷，滋养人体，这一点李东垣的《脾胃论》一书中写道：百病皆有脾胃衰而生。因此脾胃如果出了问题，人体在后天上自然得不到供养。

中医历来对于脾和胃这两个纳化水谷的脏腑都是十分重视的，在治疗诸多疾病都不忘了补益脾胃来达到补益气血的目的。所以脾为后天之本，气血生化之源。